岩井の老舗和菓子屋「高山製菓」。名物びわ饅頭、生クリーム大福が人気！　－岩井⑵

岩井駅から徒歩圏内にある老舗菓子店「高山製菓」。名物の「びわ饅頭」だけでなく、最近ではテレビでも紹介される人気商品があるとのこと！

1. 岩井駅から老舗「高山製菓」へ
2. びわ饅頭の歴史
3. 和菓子から洋菓子まで　地元で愛される名店

岩井駅から老舗「高山製菓」へ

千葉県南房総市高崎１３５５。JR岩井駅から南へ徒歩12分。国道127号線沿いに構える「高山菓子舗」に立ち寄った。

岩井駅周辺の探索をしている中で、岩井のお土産を買いつつ自分たちの休憩もしようという狙い。自家製和洋菓子、どんなお菓子があるのか楽しみ！

そして、看板には「房州岩井　びわ饅頭」とある。房総といえばびわですよね！

さらに店内には「南房総のお土産に最適！」と太鼓判。71品目の中から厳選された推奨品らしい。これは買うしかない…

店内に貼ってある雑誌の1ページによると、高山製菓の創業は大正時代。もともとは駄菓子として開業したそうだ。その後、2代目が和菓子店へと転業し、3代目が洋菓子の修業を積んでケーキを始めたという。

そして現在は4代目。様々なスイーツの開発に余念がないとのこと。びわを使ったシフォンケーキや、びわの葉を練りこんだ生クリーム大福なども人気。歴史を受け継いで、さらにパワーアップしているお店の今後が楽しみですね！

びわ饅頭の歴史

ちなみに、びわ饅頭は臨海学校の子ども用のおやつがルーツとのこと。

遠浅で水の澄んだ南房総の海には、明治時代から文人たちが避暑に訪れ、学校の水泳合宿も盛んに行われた。昭和初期には菊池寛が岩井海岸へ毎年避暑にやってきたという。戦後は、東京や埼玉の小中学生たちが、臨海学校で大勢訪れるようになった。
「その子どもたちのおやつ用に、祖父が考案したのがびわ饅頭。それが評判となり、子どもたちが土産用に大挙して来店するので、夏の間は徹夜で作り続けたこともあります。昔は手作業で焼いていたので大変でした」

大挙して来店！子どもたちもあまりの美味しさに大量にお土産を購入したのでしょうか。