青堀にかつて存在した「カギサ醤油」を辿り。インディアンソース －青堀⑻
富津市大堀。JR青堀駅からの散策途中で見かけた神社の玉垣に「カギサ醤油」という醤油会社の名前があり気になった。 地元の方 […]
醸造所（酒・味噌など）
野田唯一の酒蔵「窪田酒造」＆「窪田味噌醤油」水運の面影を残す景色 －運河⑵
- 2023.10.16
- 醸造所（酒・味噌など）
- 千葉県, 江戸時代, 老舗, 野田
野田市唯一の老舗酒蔵「窪田酒造」。利根運河沿いに構える蔵の建造物と、その隣には「窪田味噌醤油」。歴史を今に伝える二軒が残 […]
「油茂製油」日本最古！江戸時代から続く製油専門店でお土産を －佐原45
佐原のお土産を購入しに、「油茂製油」の店舗へ。江戸時代から続く製油専門店。日本で現存最古！ 通販も可能なので気になった方 […]
「東薫酒造」江戸から200年。佐原”関東灘”野歴史を今に伝える酒蔵 －佐原37
- 2023.09.29
- 醸造所（酒・味噌など）
- 佐原, 千葉県, 老舗
佐原の「東薫酒造」へ。江戸時代から約200年続く酒造りの歴史を今に伝える一軒。佐原のお土産を購入しました。 東薫酒造(株 […]
鴨川「秀楽酒造」房総鴨川で一番美味しい湧き水を求めて～ －鴨川⒁
鴨川の酒蔵めぐり。今回は「秀楽酒造」さん。交通の便が悪いので自転車で巡りつつ、お土産に地酒を購入しました～ 秀楽酒造を訪 […]
成田山参道にある酒蔵「株式会社滝沢本店（蔵元直売店）」で長命泉を購入 －成田21
- 2023.01.26
- 醸造所（酒・味噌など）
- 千葉県, 成田, 老舗
成田山新勝寺の表参道に、明治から続く酒蔵の直売店がある。もはや有名な老舗なので私が紹介するまでもないかもしれないが、初心 […]
富津市佐貫「宮醤油店」。江戸時代創業の老舗、国登録有形文化財の店舗 －佐貫⑵
富津市佐貫には江戸時代に創業した老舗の醤油醸造店が現在も営業している。 今回は、佐貫城跡と城下町として発展した佐貫の街並 […]
長南の味噌屋「㈲藤平由治商店」。最後の一軒、老舗の味噌・糀製造店へ。長南町のお土産に！ －長南⑴
- 2022.11.18
- 醸造所（酒・味噌など）
- 千葉県, 老舗
長南町には、老舗の味噌・糀製造店「藤平由治商店」が営業中！ すべて手づくり、昔ながらの製法の味噌は、県内でも貴重なお店。 […]